Kalte Köstlichkeiten		Fingerfood-Köstlichkeiten von der Hand in den Mund
Bratenplatte (exklusiver Bratenaufschnitt)	6,50 €/Pers.	Schwarzwälder Schinkencanape	2,00 €/Stk.
Schinkenplatte (verschiedene Sorten)	6,90 €/Pers.	Roastbeefcanape (mit Rucola&Parmesan)	2,80 €/Stk.
Käseplatte (mit Obst garn.)	790 €/Pers.	Hirschfiletcanape (mit Cumberlandsoße)	3,00 €/Stk.
Fischplatte (von Lachs bis Heilbutt)	8,90 €/Pers.	Schweinefiletcanape (m.Waldorfsalat&Mandel)	2,50 €/Stk.
Rustikale Platte (org. Thüringer Wurst)	6,00 €/Pers.	Entenbrustcanape (auf Mango)	2,80 €/Stk.
Gehacktesplatte (als Igel oder Schwein)	1,50 €/Pers.	Hähnchencanape (mit Currycreme)	1,80 €/Stk.
Tomate/Mozzarellaplatte (mit Basilikum)	3,80 €/Pers.	Kasslercanape (mit Pfirisch)	1,60 €/Stk.
Gemüseplatte (mit versch. Dips)	3,90 €/Pers.	Lachsschinken (mit Ananas)	1,60 €/Stk.
Spalten von Honigmelone mit Schinken	4,20 €/Pers.	Mailandercanape (Salami auf Birne)	1,50 €/Stk.
		Preiselbeercanape (mit Leberpastete)	1,50 €/Stk.
Kleine, aber feine Köstlichkeiten		Garnelencanape (auf Frischkäse)	2,00 €/Stk.
		Lachscanape (mit Sahnemeerrettich)	2,20 €/Stk.
Champignons gefüllt mit Hackfleisch	2,00 €/Stk.	Forellen Canape (geräuchert)	2,20 €/Stk.
gefüllter Blätterteig mit Würzfleisch	3,00 €Stk.	Herings Canape (Heringssalat auf Rucola)	2,00 €/Stk.
Kartoffelgratin	3,50 €/Stk.	Heilbutt Canape (mit Kaviar)	2,20 €/Stk.
Lauchgratin/Gemüsegratin	3,00 €/Stk.	Mozzarella Canape (Tomate Basilikum)	1,50 €/Stk.
Kartoffelpuffer mit Lachs und Dill	4,50 €/Port.	Butterkäse Canape	1,30 €/Stk.
Schafskäse in Folie	2,50 €Stk.	Harzer Canape (mit Senf&Zwiebeln)	1,30 €/Stk.
gebackener Camenbert mit Preiselbeeren	3,00 €Stk.	Räucherkäse Canape	1,60 €/Stk.
		Ziegenkäse Canape (mit Knoblauch)	1,60 €/Stk.
Fisch		Gorgonzolakäse Canape (mit Walnuss)	1,60 €/Stk.
		Feta Canape (mit Olive&Blattsalat)	1,50 €/Stk.
Räucherfischroulade (in Wirsingblatt)	890 €/Pers.	Ei-Kaviarcanape	1,50 €/Stk.
Schlemmerlachs mit Spargel&Safran überbacken	7,50 €/Pers.	Frühlings Ei Canape	1,40 €/Stk.
Nudelpfanne mit Garnelen&Zuckerschoten	6,50 €/Pers.
geräucherte Forelle "Diplomatenart"	7,90 €/Pers.	Dessert
Lachslasagne mit Blattspinat	6,20 €/Pers.
Lachsspiccata auf grünen Steinpilznudeln	9,50 €/Pers.	Mousse au Chocolat	2,50 €/Stk.
Fischfilet "LaProvence mit Ratatullie"	8,50 €/Pers.	Erdbeermousse	2,50 €/Stk.
Tortellini a la Creme mit Shrimps&Lachs	6,90 €/Pers.	Schokoquark mit Walnusskernen	2,50 €/Stk.
Süß-Saure Hummer Krabbenpfanne mit Knoblauch	6,90 €/Pers.	Schwarzwaldcreme mit Kirschwasser	2,50 €/Stk.
		Fruchtcocktail	2,00 €/Stk.
Suppen		Rote Grütze mit Vanillesoße	2,20 €/Stk.
		Götterspeise	2,00 €/Stk.
Hochzeitssuppe	3,00 €/Pers.	Obstplatten (fingerfertig)	Tagespreis
Gulaschsuppe	3,50 €/Pers.	Panna Cotta	2,50 €/Stk.
Soljanka	3,00 €/Pers.	Tiramisu	2,80 €/Stk.
ital. Minestrone	3,50 €/Pers.
Broccolierahmsuppe	3,20 €/Pers.	Salate
Lauchrahmsuppe	3,20 €/Pers.
Spargelcremesuppe	3,50 €/Pers.	Griechischer Salat	1,80 €/100Gr
		Ungarischer Salat	1,90 €/100Gr
Spezialitäten aus der Pfanne		Geflügelsalat	1,90 €/100Gr
		Brokkoliesalat	1,80 €/100Gr
Rumpsteak mit Kräuterbutter (200g)	TP /Port.	Krautsalat	1,20 €/100Gr
ital. Schnitzel	4,90 €/Pers.	ital. Tomatensalat mit Mozzarella	1,60 €/100Gr
Hähnchenbrustfilet auf grünen Bandnudeln mit Gorgonzolasoße	6,50 €/Pers.	Kartoffelsalate mit Majo oder Kräutern	1,20 €/100Gr
Hähnchenbrustfilet gefüllt mit Broccoli oder Ananas	4,50 €/Stk.	Eiersalat	01,20 €/100Gr
Fleischspieße	3,20 €/Stk.	Eisbergsalat mit Dressing	1,50 €/100Gr
Hähnchengeschnetzeltes "Hawaii"	6,90 €/Stk.	Schichtsalat	1,80 €/100Gr
Putenfilet "Exotisch"	6,90 €/Pers.	Blumenkohlsalat	1,50 €/100Gr
Schweinegeschnetzeltes "Gyros"	6,10 €/Pers.	andere auf Anfrage
Schweinegeschnetzeltes "Hubertus" oder "Knobli"	6,10 €/Pers
Kalbfleischpfanne mit Mandeln	8,20 €/Pers.	Warme Spezialitäten
Schwäbische Pilzpfanne	6,90 €/Pers.
Schwabenpfanne mit Schupfnudeln	6,90 €/Pers.	Kasseler in Blätterteig	5,00 €/Pers.
Rindfleisch-Curry mit Blumenkohl	7,90 €/Pers.	Würzfleisch in Blätterteig	3,50 €/Pers.
Geflügelgeschnetzeltes mit Austernpilzen	6,50 €/Pers.	Schinken in Brotteig	5,90 €/Pers.
Schweinefilet mit Mozzarella überbacken auf Tomatenragout	7,90 €/Pers.	gespickter Rinderbraten mit Kräuterkruste	8,90 €/Pers.
		griech. Rahmbraten	6,50 €/Pers.
Beilagen		Rinder oder Schweinerouladen	8,00 od. 5,90 €/Pers.
		Mettbällchen in Käsesoße	4,50 €/Pers.
Nudeln und Tomatensoße	3,90 €/Pers.	Schweinelende "Stephanie" (in Blätterteig)	7,90 €/Pers.
Kartoffeln	1,80 €/Pers.	Schweinefilet "Bonne Femme" (in Schinkenhülle)	7,90 €/Pers.
Bratkartoffeln	2,50 €/Pers.	Schweinefilet mit Champignons überbacken	7,90 €/Pers.
Thüringer Klöße	2,50 €/Pers.	Schweinefilet mit frischer Ananas überbacken	7,90 €/Pers.
Kroketten	2,50 €/Pers.	Putenrollbraten	6,90 €/Pers.
Gemüsereis	1,80 €/Pers.	Schweinewickelbraten mit Gehackten/Pilzen	6,50 €/Pers.
Nudeln	1,90 €/Pers.	Schweinewickelbraten mit Schinken/Lauch	6,50 €/Pers.
Nudelgratin	3,00 €/Pers.	Schweinewickelbraten mit Schinken/Käse	6,50 €/Pers.
Kartoffelgratin	3,50 €/Pers.	Hubertusbraten mit Zwiebeln/Pilzen	6,50 €/Pers.
Sauerkraut/Rotkraut	2,50 €/Pers.	Kasseler gefüllt mit Broccoli	6,00 €/Pers.
Kartoffeltaschen	2,90 €/Pers.	Räuberbraten	6,50 €/Pers.
Rahmpilze	3,00 €/Pers.	Hähnchenschenkel	3,00 €/Pers.
Brotkörbe	1,80 €/Pers.	Haxe mit Sauerkraut	5,90 €/Pers.
		Ofenschinken mit Sauerkraut	7,50 €/Pers.
		Spanferkel mit Sauerkraut	8,90 €/Pers.
		gefüllter italienischer Schweinenacken	6,50 €/Pers.
		Schweinebraten "Mesella"	6,50 €/Pers.
		Grillplatte mit Schweinelende	8,90 €/Pers.
		Schweinerücken mit Brokkoli-käsekruste	6,90 €/Pers.