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Kalte Köstlichkeiten |
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Fingerfood-Köstlichkeiten von der Hand in den Mund |
Bratenplatte (exklusiver
Bratenaufschnitt) |
6,50 €/Pers. |
Schwarzwälder Schinkencanape |
2,00 €/Stk. |
Schinkenplatte (verschiedene
Sorten) |
6,90 €/Pers. |
Roastbeefcanape (mit Rucola&Parmesan) |
2,80 €/Stk. |
Käseplatte (mit Obst garn.) |
790 €/Pers. |
Hirschfiletcanape (mit
Cumberlandsoße) |
3,00 €/Stk. |
Fischplatte (von Lachs bis
Heilbutt) |
8,90
€/Pers. |
Schweinefiletcanape (m.Waldorfsalat&Mandel) |
2,50 €/Stk. |
Rustikale Platte (org.
Thüringer Wurst) |
6,00
€/Pers. |
Entenbrustcanape (auf Mango) |
2,80 €/Stk. |
Gehacktesplatte (als Igel oder
Schwein) |
1,50 €/Pers. |
Hähnchencanape (mit
Currycreme) |
1,80 €/Stk. |
Tomate/Mozzarellaplatte (mit
Basilikum) |
3,80 €/Pers. |
Kasslercanape (mit Pfirisch) |
1,60 €/Stk. |
Gemüseplatte (mit versch. Dips) |
3,90 €/Pers. |
Lachsschinken (mit Ananas) |
1,60 €/Stk. |
Spalten von Honigmelone mit
Schinken |
4,20 €/Pers. |
Mailandercanape (Salami auf
Birne) |
1,50 €/Stk. |
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Preiselbeercanape (mit
Leberpastete) |
1,50 €/Stk. |
Kleine, aber feine
Köstlichkeiten |
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Garnelencanape (auf
Frischkäse) |
2,00 €/Stk. |
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Lachscanape (mit
Sahnemeerrettich) |
2,20 €/Stk. |
Champignons
gefüllt mit Hackfleisch |
2,00 €/Stk. |
Forellen Canape (geräuchert) |
2,20 €/Stk. |
gefüllter Blätterteig mit
Würzfleisch |
3,00 €Stk. |
Herings Canape (Heringssalat
auf Rucola) |
2,00 €/Stk. |
Kartoffelgratin |
3,50 €/Stk. |
Heilbutt Canape (mit Kaviar) |
2,20 €/Stk. |
Lauchgratin/Gemüsegratin |
3,00 €/Stk. |
Mozzarella Canape (Tomate
Basilikum) |
1,50 €/Stk. |
Kartoffelpuffer mit Lachs und
Dill |
4,50 €/Port. |
Butterkäse Canape |
1,30 €/Stk. |
Schafskäse in Folie |
2,50 €Stk. |
Harzer Canape (mit
Senf&Zwiebeln) |
1,30 €/Stk. |
gebackener Camenbert mit
Preiselbeeren |
3,00 €Stk. |
Räucherkäse Canape |
1,60 €/Stk. |
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Ziegenkäse Canape (mit
Knoblauch) |
1,60 €/Stk. |
Fisch |
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Gorgonzolakäse Canape (mit
Walnuss) |
1,60 €/Stk. |
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Feta Canape (mit
Olive&Blattsalat) |
1,50 €/Stk. |
Räucherfischroulade
(in Wirsingblatt) |
890
€/Pers. |
Ei-Kaviarcanape |
1,50 €/Stk. |
Schlemmerlachs mit
Spargel&Safran überbacken |
7,50 €/Pers. |
Frühlings Ei Canape |
1,40 €/Stk. |
Nudelpfanne mit
Garnelen&Zuckerschoten |
6,50
€/Pers. |
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geräucherte Forelle
"Diplomatenart" |
7,90
€/Pers. |
Dessert |
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Lachslasagne mit Blattspinat |
6,20 €/Pers. |
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Lachsspiccata auf grünen
Steinpilznudeln |
9,50 €/Pers. |
Mousse
au Chocolat |
2,50 €/Stk. |
Fischfilet "LaProvence mit
Ratatullie" |
8,50 €/Pers. |
Erdbeermousse |
2,50 €/Stk. |
Tortellini a la Creme mit
Shrimps&Lachs |
6,90 €/Pers. |
Schokoquark mit Walnusskernen |
2,50 €/Stk. |
Süß-Saure Hummer
Krabbenpfanne mit Knoblauch |
6,90 €/Pers. |
Schwarzwaldcreme mit
Kirschwasser |
2,50 €/Stk. |
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Fruchtcocktail |
2,00 €/Stk. |
Suppen |
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Rote Grütze mit Vanillesoße |
2,20 €/Stk. |
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Götterspeise |
2,00 €/Stk. |
Hochzeitssuppe |
3,00
€/Pers. |
Obstplatten (fingerfertig) |
Tagespreis |
Gulaschsuppe |
3,50 €/Pers. |
Panna Cotta |
2,50 €/Stk. |
Soljanka |
3,00 €/Pers. |
Tiramisu |
2,80 €/Stk. |
ital. Minestrone |
3,50 €/Pers. |
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Broccolierahmsuppe |
3,20 €/Pers. |
Salate |
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Lauchrahmsuppe |
3,20 €/Pers. |
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Spargelcremesuppe |
3,50 €/Pers. |
Griechischer
Salat |
1,80
€/100Gr |
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Ungarischer Salat |
1,90
€/100Gr |
Spezialitäten aus der Pfanne |
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Geflügelsalat |
1,90
€/100Gr |
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Brokkoliesalat |
1,80
€/100Gr |
Rumpsteak
mit Kräuterbutter (200g) |
TP /Port. |
Krautsalat |
1,20
€/100Gr |
ital. Schnitzel |
4,90 €/Pers. |
ital. Tomatensalat mit
Mozzarella |
1,60
€/100Gr |
Hähnchenbrustfilet auf grünen
Bandnudeln mit Gorgonzolasoße |
6,50 €/Pers. |
Kartoffelsalate mit Majo oder
Kräutern |
1,20
€/100Gr |
Hähnchenbrustfilet gefüllt
mit Broccoli oder Ananas |
4,50 €/Stk. |
Eiersalat |
01,20
€/100Gr |
Fleischspieße |
3,20 €/Stk. |
Eisbergsalat mit Dressing |
1,50
€/100Gr |
Hähnchengeschnetzeltes "Hawaii" |
6,90 €/Stk. |
Schichtsalat |
1,80
€/100Gr |
Putenfilet "Exotisch" |
6,90
€/Pers. |
Blumenkohlsalat |
1,50
€/100Gr |
Schweinegeschnetzeltes
"Gyros" |
6,10
€/Pers. |
andere auf Anfrage |
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Schweinegeschnetzeltes
"Hubertus" oder "Knobli" |
6,10
€/Pers |
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Kalbfleischpfanne mit Mandeln |
8,20
€/Pers. |
Warme Spezialitäten |
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Schwäbische Pilzpfanne |
6,90 €/Pers. |
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Schwabenpfanne mit
Schupfnudeln |
6,90
€/Pers. |
Kasseler
in Blätterteig |
5,00
€/Pers. |
Rindfleisch-Curry mit
Blumenkohl |
7,90
€/Pers. |
Würzfleisch in Blätterteig |
3,50 €/Pers. |
Geflügelgeschnetzeltes mit
Austernpilzen |
6,50 €/Pers. |
Schinken in Brotteig |
5,90
€/Pers. |
Schweinefilet mit Mozzarella
überbacken auf Tomatenragout |
7,90
€/Pers. |
gespickter Rinderbraten mit
Kräuterkruste |
8,90
€/Pers. |
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griech. Rahmbraten |
6,50
€/Pers. |
Beilagen |
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Rinder oder Schweinerouladen |
8,00 od.
5,90 €/Pers. |
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Mettbällchen in Käsesoße |
4,50 €/Pers. |
Nudeln
und Tomatensoße |
3,90 €/Pers. |
Schweinelende "Stephanie"
(in Blätterteig) |
7,90
€/Pers. |
Kartoffeln |
1,80
€/Pers. |
Schweinefilet "Bonne Femme"
(in Schinkenhülle) |
7,90
€/Pers. |
Bratkartoffeln |
2,50 €/Pers. |
Schweinefilet mit
Champignons überbacken |
7,90
€/Pers. |
Thüringer Klöße |
2,50 €/Pers. |
Schweinefilet mit frischer
Ananas überbacken |
7,90
€/Pers. |
Kroketten |
2,50 €/Pers. |
Putenrollbraten |
6,90
€/Pers. |
Gemüsereis |
1,80 €/Pers. |
Schweinewickelbraten mit
Gehackten/Pilzen |
6,50
€/Pers. |
Nudeln |
1,90 €/Pers. |
Schweinewickelbraten mit
Schinken/Lauch |
6,50
€/Pers. |
Nudelgratin |
3,00 €/Pers. |
Schweinewickelbraten mit
Schinken/Käse |
6,50
€/Pers. |
Kartoffelgratin |
3,50 €/Pers. |
Hubertusbraten mit
Zwiebeln/Pilzen |
6,50
€/Pers. |
Sauerkraut/Rotkraut |
2,50 €/Pers. |
Kasseler gefüllt mit
Broccoli |
6,00
€/Pers. |
Kartoffeltaschen |
2,90 €/Pers. |
Räuberbraten |
6,50
€/Pers. |
Rahmpilze |
3,00 €/Pers. |
Hähnchenschenkel |
3,00
€/Pers. |
Brotkörbe |
1,80 €/Pers. |
Haxe mit Sauerkraut |
5,90 €/Pers. |
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Ofenschinken mit Sauerkraut |
7,50 €/Pers. |
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Spanferkel mit Sauerkraut |
8,90 €/Pers. |
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gefüllter italienischer
Schweinenacken |
6,50
€/Pers. |
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Schweinebraten "Mesella" |
6,50
€/Pers. |
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Grillplatte mit
Schweinelende |
8,90
€/Pers. |
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Schweinerücken mit
Brokkoli-käsekruste |
6,90
€/Pers. |
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