Buffet „Mäh und Muh“

warm:
-Mastochsen-Consomme mit Kalbfleischklößchen und Gemüswürfeln
-zarte Schweinefiletmedaillons in einer pikant-raffinierten Rahmsauce
-Sauglammkotelette gebraten in Knoblauch-Kräuterbutter
-frische köstliche Kartoffeln-Gratintaler aus ausgewählten Kartoffelscheiben, Sahne und herzhaftem Käse zubereitet goldgelb gebacken
-grüne Kräuter-Speck-Bohnen – nach Laune des Chefkochs
-Potpourri von Blumenkohl-Broccoli-Romanesco-Röschen mit brauner Butter

Dessert:
-großes süßes Obsttortelett, gut für die Laune

>19,90 € pro Person, ab 20 Personen