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Buffet-Wilder Borstel

warm:
-Wildschweinkeule in Scheiben mit Rotweinsoße
-Jungschweinrücken mit Kruste

kalt:
-Entenbrust auf Pflaumenjuice
-Gemischte Platte mit Hirschschinken, Lachsschinken und Wildsalami
-Rustikale Käseplatte mit Trauben und Beeren
-Würziger Hackepeter nach Waidmas Art
-Waldorf und Rotkrautsalat
-Kartoffelsalat mit Waldkräutern
-Frische Butter und Kräuterschmalz
-gebackenes Landbrot
-Thüringer Klöße

Dessert:
-Haselnussmousse
-Mandarinenquark

>ab 15 Personen
pro Person 17,50 €

 

 

 
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Fleischerei und Partyservice Fischer     Inselsbergstraße 21     99867 Gotha     Tel.03621/707483     Filiale im Normamarkt, Parkstraße 9     Tel.03621/856667