Keulen Buffet

warm:
-Suppe nach Art eines Thüringer Bauern
-knuspriger Braten aus der Schweinekeule mit Schwarte
-gespickte Wildschweinkeule mit magerer Speckauflage in Waldpilzrahmsoße
mit Knoblauch gespickte Lammkeule oder pikanter Braten aus der gespickten Kalbskeule mit edler Glasur
-geschmelzte Festtagsklöße
-Apfel-Kartoffel-Broccoli-Gratin
-Apfel-Preiselbeer-Rotkraut
-Sahnewirsing

Dessert:
-Mandarinenquark

>ab 20 Personen
pro Person 22,00 €