Wildes Buffet

warm:
-Steinpilz-Kartoffel-Creme-Suppe
-Sauerbraten von der Hirschkalbskeule in Preiselbeersauce
-Wildgulasch mit Sahnehäubchen und dazu halbierte Williamsbirnen mit Preiselbeerfüllung
-Hasenpotpourri mit Burgunderrahmsauce
-Thüringer Klöße mit Semmelbutter
-Schwenkkartoffeln mit frischen Kräutern
-Apfel-Rotkohl

Dessert:
-Grießpudding mit Früchten

pro Person 22,90 €, ab 20 Personen